Pressefoto Marktschwärmer (Flickr)
Der Marktschwärmer-Wochenmarkt in Schwelm eröffnet am 03.03.2021 um 18:00 Uhr im NostalgieViertel, Altmarkt 2, Schwelm (beim AtelierSieben e.V.)
[Schwelm] Immer mehr Menschen wollen wissen, was in ihren Lebensmitteln steckt, wo sie herkommen und wer sie herstellt. Was liegt da näher, als die Erzeuger während des Einkaufs einfach persönlich danach zu fragen? Die Marktschwärmer-Idee macht es möglich.
In Schwelm eröffnet der erste Marktschwärmer-Wochenmarkt im NostalgieViertel, Altmarkt 2 beim AtelierSieben e.V. Danach findet der Markt immer mittwochs zur selben Zeit statt. Das Marktschwärmer-Modell als Mischung aus Vorbestellung im Internet und Abholung von regionalen Lebensmitteln stellt für viele Verbraucher*innen aktuell ein ideales Modell für einen kontaktreduzierten Einkauf dar.
Die Schwärmerei Schwelm NOSTALGIEVIERTEL wurde vom AtelierSieben e.V. (Tina Grams, und Heike Philipp mit Antonia Lotz) gegründet. „Regional, fair und in guter Bio-Qualität einkaufen und dabei die heimischen Erzeuger*innen unterstützen, ohne die Umwelt mit langen Anfahrtswegen zu belasten, war der ausschlaggebende Punkt, Marktschwärmer nach Schwelm zu holen“, sagen Tina Grams und Antonia Lotz über ihre Beweggründe, Gastgeberinnen einer Schwärmerei zu werden. Nach wochenlanger Vorbereitung werden sie ab sofort den wöchentlichen Markt beim AtelierSieben e.V. organisieren und so dafür sorgen, gute Lebensmittel aus der Region direkt in die Nachbarschaft zu bringen – und die Erzeuger*innen gleich mit.
Eine einfache Idee: Online bestellen, um die Ecke abholen
Marktschwärmer schafft eine direkte Verbindung zwischen den Erzeuger*innen und Verbraucher*innen einer Region: Die Kund*innen bestellen bequem im Onlineshop ihrer Schwärmerei auf www.marktschwärmer.de. Einmal in der Woche kommen Kund*innen und Erzeuger*innen für zwei Stunden in der Schwärmerei vor Ort zusammen, um die Bestellungen persönlich zu übergeben.
Die Lebensmittel stammen ausschließlich von bäuerlichen Erzeuger*innen, Lebensmittel-Handwerker*innen und kleineren Manufakturen aus der Region. Im Durchschnitt liegen zwischen Herstellungsort und Schwärmerei nicht mehr als 27 km Transportweg. Zum Sortiment gehören Obst und Gemüse, Fleisch und Wurstwaren, Brot, Honig, Käse und Molkereiprodukte sowie ausgewählte Feinkostwaren. Alle angebotenen Produkte der Schwärmerei sind gentechnikfrei und in guter Bio-Qualität, einige sind auch bio-zertifiziert.
In der Schwärmerei handeln Erzeuger*innen und Verbraucher*innen direkt miteinander: Die Kund*innen bezahlen ihren Warenkorb direkt nach der Bestellung online. Die Erzeuger*innen gibt von seinem Nettoumsatz 8,35 % an die Gastgeber*innen für die Organisation der Schwärmerei und 10 % an Marktschwärmer für die Bereitstellung der Plattform ab. Der Großteil der Einnahmen bleibt mit 81,65 % bei den Erzeuger*innen. Im Schwelmer Fall kommen die 8,35 % zudem der Arbeit des AtelierSieben e.V. zugute.
Fair, transparent und nachhaltig für Erzeuger*innen und Verbraucher*innen
Marktschwärmer erleichtert gerade kleineren Erzeugerbetrieben den Zugang zu Kund*innen, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit in ihrem Einkaufskorb legen: Die Erzeuger*innen bestimmen die Preise für ihre Produkte selbst – weil sie selbst am besten wissen, was ein fairer Preis für ihre Arbeit ist. Dank der Vorbestellung über den Onlineshop können die Erzeuger*innen exakt planen und vermeiden unnötige Kühl-, Transportkosten und die Verschwendung verderblicher Ware.
Die Mitgliedschaft in einer Schwärmerei ist für Kund*innen flexibel: Es gibt weder Mitgliedsbeiträge noch Mindestumsatz oder Bestellpflicht. Alle Kund*innen können bei bis zu drei Schwärmereien in ihrer Nähe Mitglied sein. Am meisten schätzen Marktschwärmer-Mitglieder aber, dass sie die Herkunft ihrer Lebensmittel direkt nachvollziehen können. Der persönliche Kontakt mit den Erzeuger*innen schafft Vertrauen in die Qualität der Produkte und ein gutes Gefühl der Gemeinschaft. Mit jedem Einkauf bei Marktschwärmer wird die regionale Wirtschaft gefördert. Marktschwärmer heißt Transparenz und fairer Handel – für alle.
Von Frankreich nach Schwelm
Die Idee der Online-Direktvermarktung kommt aus Frankreich, wo seit 2011 unter dem Namen “La Ruche Qui Dit Oui” (Der Bienenkorb, der Ja sagt) bereits über 800 Schwärmereien entstanden sind. In Deutschland startete das Netzwerk im Herbst 2014. Derzeit sind schon mehr als 100 lokale Märkte in zehn Bundesländern geöffnet, weitere 50 Schwärmereien befinden sich im Aufbau.
Nachhaltige regionale Grundversorgung ist gefragt
Das Marktschwärmer-Netzwerk hat in den letzten Monaten, während der stark restriktiven Corona-Einschränkungsmaßnahmen, ein enormes Wachstum verzeichnet. Bestellungen haben sich 2020 im Vergleich zum Vorjahr fast verdoppelt, genauso wie der Gesamtumsatz aller Erzeuger*innen. Seit Pandemiebeginn im März 2020 konnte ein Zuwachs von +50% von aktiven Erzeuger*innen und neuen Schwärmereien verzeichnet werden.
Marktschwärmer Schwelm NOSTALGIEVIERTEL
Ort: Schwelm, NostalgieViertel Altmarkt 2 Gastgeber/in: AtelierSieben e.V.
Marktzeit: mittwochs 18:00-19:00 Uhr Telefon: 0171/7471707
Online: Direkt zur Schwärmerei https://marktschwaermer.de/de-DE/assemblies/12190
facebook: Marktschwärmerei Schwelm Nostalgieviertel
E-mail: marktschwaermerschwelm@gmx.de
Neueste Kommentare
Die unerwarteten Nebenwirkungen einer Stoffwechselkur
VER von hohem Krankenstand betroffen